いろいろなクッキー
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すっかり秋も深まり、寒くなりましたね~><
ここのところなんだか余裕がなくて、ゆっくりネットできずにブログの更新も滞りがちになってしまっています;
メールのお返事もとても遅くなってしまってすみません~><;
もっと時間を上手に使えるようになりたいものです…
春先、サブレやクッキーにはまっていろいろと焼いていました。
サブレやクッキーも、配合を変えるだけで食感や風味が変わるので簡単なようでいて難しいですね。
バターを多めに使った方が風味は良くなるのですが、焼くと生地がだれてしまったり…
↑上のものは生地がだれてかなり失敗しています^^;
桜型のクッキーは焼き色が濃すぎたし…
キャラメルクッキーは、ほんとうにおいしくて大好きで、何度作ったか数え切れないくらい。
こういうクッキーの類は簡単につまめるので食べ過ぎには注意が必要ですね;
by sweetsnote
| 2009-10-20 17:24
| 焼き菓子