2011 Opera
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今さらですが、バレンタインネタです^^;
ちゃんと14日には作っていたのですが、来月に職場復帰を控えて心身共に落ち着かない日々が続いているせいでこんなにもUPが遅れてしまいました><
いただいているメールにも全くお返事ができていません…すみません~~!!
わが家のバレンタインは、結局今年もオペラを作り、長男には内緒でコッソリ食べました。
あ、長男にもちゃんとクッキーをあげましたよ~。
バレンタインにオペラを作るようになって今年で5回目。
最初は色々試していたレシピも、最近では毎年同じものを使うようになりました。
アングレーズを炊いて、トラボリットを作り、イタリアンメレンゲを入れて…と、いつもより手間を掛けて作るバタークリームは本当においしいです^^
去年からジョコンド生地は大きめのものをカットして使うようになり、2回焼けばよくなったのでちょっと楽になりました。
去年の教訓を生かして今年は生地に打つシロップの量を控えめにしてみました。
やっぱりわたしにはこれくらいがちょうどいいなぁ^^;
ぱ、パイピングは…いやもう相変わらず進歩がありません><
今年こそは!と意気込んでやってみたのですがやっぱりダメ。やり直しの利かないフリーハンドって本当に苦手だぁ~~><
まだチョコレートを食べさせていなかった長男ですが、今年あっけなく解禁となりました。
なんと今年は彼の人生において初の(笑)!チョコレートをもらったからなんです~^^
友人の娘ちゃんから。
カワイイクッキーとチョコの詰め合わせです。
ママと一緒に一生懸命作ってくれたらしいです。感激~><
もらった長男も、バレンタインの意味はよく分かっていないようでしたがめちゃめちゃ喜んで、母と父には絶対に一つもくれませんでした…^^;
そして次男…
なんとこちらも1歳1ヶ月にしてチョコ解禁と相成りました。
というのも、目を離した隙に長男のもらったチョコを椅子に上って奪い取っていて、私たちが気付いた時には口の周りは真っ黒に…ーー;
2人目ってみんなそうなのでしょうか、とにかく行動力が半端ありません。
予想外の行動に驚くばかり。いろいろなものを破壊しまくっているし…TT
そしてお兄ちゃんよりずっと甘えん坊で独占欲もスゴイです。
長男を抱っこしていると怒って間に割って入ってくるくらい…^^;
来月からの保育園、不安は尽きません~…
by sweetsnote
| 2011-02-25 09:16
| デコレーションケーキ